Rollo tricolor para la base:

100 g de hojas grande de espinacas y sin los tallos

200 g de queso philadelphia light

200 g de queso de cabra

1 lata de pimientos del piquillo necesitaremos 6 pimienta

para la salsa templada:

20 g de margarina vegetal

30 g de aceite de oliva

30 g de salsa de soja

1\2 cucharadita de mostaza

unas gostas de tabasco al gusto

prepare la salsa ponga todos los ingredientes en el vaso y programe a 4 min vel 60º vel 1. resérvela abra los pimientos y limpie de pepitas dejar escurrir en papel de cocina reserve eche en el vaso 1\2 l de agua y programe 4 mi temp varoma vel1.. mientras tanto ponga las hojas de espinaca en el recipiente varoma tape y reserve. cuando termine el tiempo programdo coloque el recipiente sobre la tapadera 3 min tem varoma a velo 1 1\2 ponga las hojas sobre papel de cocina y resérvelas Hgal un rectángulo de film tramparende grandecito. píntelo de salssa y vaya poniendo capas de hojas de espinacas formando un rectángulo de unos 15 cm de ancho por unos 30 cm de largo eche el queso de cabra troceado en el vaso triture a vel 3 a continación añanda el queso philadelphia y la piemienta 4 min 50º vel 2 y 1\2 cuando el queso esté fundido viértalo sobre las espinacas estiendalo y porcurando dejar libre uno de los lados a lo largo para evitar que se slaga ponga los pimiento y enrolle ayudándose con el plastico fuertemente. envuelvalo dos veces en film y uno en aluminio y meter una hora en el congelador para que endurezca. cuando vaya a servir córtelo en rodajas finitas sirvalo sobre tostas redondas esta receta me ha encantado