Brandada de bacalao

Brandada de bacalao

1\2 de bacalao puesto en remojo una dia

200 g de aceite

100 g e leche

3 dientes de ajo

pimienta

vierta el bacalao desalado en una cazuela cúbralo con agua fría y ponga al fuego unos mingutos hasta que hierva. escurralo bien quite las espinas y reserve. a continuacíon ponga el aceite en el vaso y programe 5 minutos temp 100º vel 1. Agregue los tres dientes de ajo con la maquina en marcha y programe 3 minu a vel 5 tempe 100 Seguidamente porgrame veloci 6 y vaya echando el bacalao poco a poco con la leche con precaución poniendo el cubilete para no salpique. despues baje todo y vuelva a programar a velo 8 sirva con tostadas