Bizcocho casero

Me quede sorprendida cuando lo saque del horno porque no bajo y quedo asi de impresionante

Bizcocho casero

Ingredientes

-6 huevos

-250 g de leche

-250 g de aceite

-500 g de azúcar

-500 g de harina

-2 sobres de levadura Royal

-una corteza de limón (solo la parte amarilla)

-una pizca de sal

preparacion Precalentar al horno a 170º Introducir en el vaso del Thermomix los huevos, la leche, el aceite, el azúcar y la corteza de limón. Programar 3 minutos a velocidad 8. La corteza tiene q moler. Añadir la levadura, la harina y la sal. Programar 6 segundos en velocidad 4. Si no se mezcla bien la harina, dar 4 ó 5 golpes de turbo. Verter la mezcla anterior en un molde desmoldable e introducir en el horno aproximadamente 35 minutos. Se pueden sustituir los 2 sobres de levadura por 3 gaseosas d papelillos a mi personalmente me gusta mas así. El Aceite también se puede sustituir por Margarina o mantequilla (mejor margarina