coca de calabaza o coca escudellà

Esta receta la acabo de hacer y estaaaaaaaaaaaa riquisima

tenia calabaza congelada de halloween y hoy la hice

de veras esta riquisiiima esta receta es de una chica

del foro de mundorecetas se llama noradebon

coca de calabaza o coca escudellà

Ingredientes

250gr de calabaza asada o hervida (bien escurrida)

250gr de harina

200gr de azúcar

200gr de aceite

2 sobres de cada de gaseosas

raspadura de limón

2 huevos

Para decorarlas canela y azúcar

Obleas para la base.

Pizca de sal

Poner en la th el azucar y la corteza de limón. Pulverizarlo unos segundos Añadir la calabaza 20 seg. vel 3 Poner la mariposa Añadir los huevos 1 min. vel 3 temp.37º Luego el aceite 1min. 37º, vel 3 Luego otro minuto vel 3 sin temperatura Finalmente la harina , levadura y sal. 1min vel 1 Verter sobre obleas, espolvorear con canela y azúcar y hornear a 170/180º con el horno precalentado . Tardan entre 12 y 15 minutos en hornearse