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miércoles, 27 de octubre de 2010

Bizcocho de galletas Oreo















Me encanta las galletas Oreo son mis preferidas y esta semana encontré este blog http://kanelaylimon.blogspot.com/2010/01/bizcocho-oreo.html
que es una pasada que ya tengo en mis favoritos porque no dejare de entrar a visitar los bizcochos que hace son espectaculares. Esta tarde mi cocina olía a galletas oreo a la nata de las galletas que bien olía y bizcocho esta muy rico esponjoso muy bueno.
225g de harina de reposteria
1 cucharadita de levadura química
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
una piza de sal
85g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
150g de azúcar
2 huevos batidos
240 ml de yogur
1 cucharadita de esencia de vainilla
90g de galletas oreo rotas (yo he usado oreo mini)

Preparación:
Tamizamos y juntamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
Batimos la mantequilla con el azúcar y la esencia hasta formar una crema, añadimos los huevos poco a poco integrando bien antes de cada adición. Añadimos la harina en dos veces alternando con el yogur y por último añadimos los trozos de galletas. Volcamos la preparación en un molde untado de mantequilla y espolovoreado de harina y colocamos unas galletas enteras en la parte superior a modo de decoración. Introducir en el horno a 180ºC durante 40-50 minutos.

Karina

Este blog, es para de alguna manera
intentar guardar todas mis recetas
con sus fotos, para porder tenerlos
siempre bien ordenaditas y para
toda persona que quiera pueda
usar las recetas, son recetas
de varias amigas, y de
foros, Gracias a
tod@s







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