Pan de hamburguesa

Esta receta es de Faraona, desde aqui le doy las gracias por este pan tan rico tan espojoso tan rico para el cumple de mi Mario fue un exito.....desparecieron tooooooodos y antes que los de nocilla de binbo os lo podeis creer?




































PAN DE HAMBURGUESA

Ingredientes
350 gr. De leche
- 2 sobres de levadura de panadería seca o 40 gr. de levadura prensada.
- una chispa de sal.- 30 gr de azúcar.
- 50 gr. De aceite de girasol.
- 1 huevo.
- 500 gr. de harina.
- 1 huevo para barnizar.

Preparación:
Vierta la leche, el azúcar, la sal y el aceite en el vaso del TH y programe 1 minuto, 40º velocidad 2. Añada el huevo y la levadura (si es seca). Si es prensada la ponemos con la harina y mezcle unos segundos en velocidad 2. Agregue la harina, programe 6 minutos en velocidad espiga.Después de amasar 6 minutos he sacado la masa y la he puesto en un bol untado de aceite (para que no se pegue)Abrigue y deje reposar una hora Cuando ha doblado el volumen He puesto la mitad de la masa en el vaso y he amasado minuto y medio. Lo mismo con la otra mitad de la masa y...perfecto. Lisito y espionjoso. Dejar reposar 10 minutos y formar los panes. Poner un cuenco con agua al lado para ir mojándose las manos para formar los panes. Pinte la superficie con huevo, deje reposar 30 minutos e introduzca en el horno precalentado a 200º y hornear de 15 a 20´ bajando la temperatura a 180º