Cookies

Estas cookies estan muy ricas la receta es una amiga hace mucho me las paso, ella tiene un blog ahora y segun creo tiene una receta de cookies bastante mejor la tnego pendiente

estas fotos son de hace tres años es un paso a paso con ayuda de mi niño

150 gr. de harina común

1/2 cdta. de bicarbonato de sodio

1/2 cdta. de sal

90 gr. de mantequilla sin sal,

blanda60 gr. de azúcar

60 gr. de azúcar morena

1 huevo batido

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

150 gr. de chocolate en trozos
puntuación(yo les puse lacasitos)

Cernir juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Batir juntos la mantequilla y los azúcares. Incorporar, batiendo, el huevo y la esencia de vainilla. Agregar de a poco la harina, y por último, los trozos de chocolate.
Dividir la masa en dos partes y envolver cada una de ellas en papel de cera. Enfriar en el refrigerador durante 1 hora, o colocar en el freezer durante 20 minutos, hasta que esté firme.
Enharinarse las manos y dar a la masa la forma de tiras de 2,5 cm. de diámetro. Envolver en papel de cera ligeramente enharinado y enfriar en el refrigerador durante 1 hora.
Retirar las tiras del refrigerador de a una por vez, y cortar en rodajas de 5 mm.
Colocar en bandejas para horno sin enmantecar y cocinar en horno precalentado a 190°C durante unos 8 a 10 minutos, hasta que estén doradas.
Dejar reposar durante unos minutos. Pasar a una rejilla y dejar enfriar.

Maceta de chuches y frutas

Esta maceta de chuches la hice para regalar a una compañera de trabajo fue

un exito,asi que la proxima la repertire con uvas bañadas en caramelo

y con chocolate blanco.

Albondigas y patatas en blosa

esta receta la he copiado de raquel(cuchara de palo) http://cucharadepalo2.blogspot.com/2007/04/albondigas-en-salsa-con-patatas-las.html

gracias a su maravilloso blogs me podido copiar esta receta tan rica

y lo que mas me gusta es lo de la bolsita que se puede hacer otras cositas ahi como verduras

que me gustan solo a mi en casa si las ven no las comen.

SALMOREJO

Hoy para comer hice salmorejo es la primera vez, lo probe hace unos dias en Almeria

la pusieron como tapita con una cerveza y me encanto

esta receta es de marianquiros del foro de mundorecetas muchas gracias marianquiros.

- 1 kg. de tomates muy rojos y maduros

- 100g. aproximadamente de miga de pan blanco

- 2 dientes de ajo grandes

- 30g. de vinagre

- 1 cucharada de sal

- 150g. (1 1/2 cubiletes) de aceite

Para adornar:

- 4 huevos duros

- 100g. de jamón serrano, troceado Preparación:

* Ponga en el vaso los huevos duros y trocéelos 5 segundos a velocidad 3 1/2.

Viértalos en un cuenco y reserve. * A continuación, vierta el jamón en el vaso y de 4 ó 5 golpes de turbo. Compruebe el tamaño y si lo desea más picadito, déle 3 ó 4 veces más. El tiempo dependerá de la dureza del jamón. Reserve. * Seguidamente, sin lavar el vaso, ponga la máquina a velocidad 7 y deje caer los dientes de ajo por el bocal de la tapadera. Pare la máquina y agregue los tomates y la sal y programe 2 minutos, a velocidades 5-7-9 progresivo. El tiempo dependerá de la calidad de los tomates. Cuando estén bien triturados, añada el pan y el vinagre y mezcle durante 20 segundos a velocidades 6-8. Incline ligeramente el cubilete y deje caer el aceite en el vaso, poco a poco, hasta que termite de incorporar todo el aceite. * Por último, vierta el salmorejo en una fuente e introdúzcala en el frigorífico, hasta el momento de servir. Unos minutos antes, adorne la superficie con el jamón serrano y los huevos picados. Sírvalos muy frío .Nota: Si así lo desea, puede aumentar la cantidad a 1 1/2 kg. de tomates.

ASADO DE POLLO CON VERDURAS

6 trozos de pollo

un trocito de pimiento rojo

un trocito de pimiento verde

una cebolla pequeña

una cucharada de tomate frito

dos pasitllas de caldo de pollo

dos dientes de ajo

tres patatas

un chorito de aceite

1 1/2 de agua

en la thermomix pongo el pimiento,el ajo la cebolla y lo trituro todo y luego en la cubeta todo, mezclamos todo y programa 91 tiempo 2 horas rico la proxima lo hago con cordero seguro esta re bueno

BIZCOCHO DE NARANJA Y NUTELLA

BIZCOCHO DE NARANJA Y NUTELLA

1 medida de aceite de girasol

1 medida de leche

1-1/2 medidas de azúcar

2 huevos batidos

1 chorrito de esencia de vainilla (opcional)

La ralladura de una naranja y su zumo

3 medidas de harina

1 sobre de levadura Royal

dos cucharadas de nutella

Poner la pala de amasar.

Todo a la cubeta por el orden indicado. Mezclarlo todo bien con una cuchara de madera y programar en el 50 una hora y 5 o 10 minutos (según guste más o menos oscurito). No levantar la tapa hasta que acabe. Entonces, dejar un ratito (como 10 minutos) en la cubeta sin abrir y luego dejar enfriar fuera de la máquina con un pañito encima antes de desmoldarlo.

Cumpleaños de Mario

el 4 de febrero mi niño cumplio 6 años que grande esta ya

como pasa el tiempo ya atras quedo mi bb cuando le miro

lo rapido que esta creciendo me da tanta nostalgia

bueno este año solo prepare unas tartas

que a los niños les encantaron

yo las copie del blog de canelona

un besito Alicia.

Ingredientes:
Para una ensaladera de 23cm de diámetro.
3 Bracitos de gitano (comprado en mercadona, sabor trufa)

Para la mousse:
400gr de nata para montar
1 tableta nestlé postres
3 claras
100gr de leche + 50gr
1 sobre de gelatina en polvo(con 3 hojas saldría una mousse más suave, pero tardaría más en cuajar, mejor servirla de un día para otro)
50gr de azúcar.

Preparación:
1.-Forramos una ensaladera (la mia de 23cm de diámetro) con film transparente, y cubrimos paredes y base con el bracito de gitano.
Montar la nata y las claras con los 50gr de azúcar , y reservamos en la nevera.
2.-Derretir el chocolate al baño maría o en el micro, dentro de un bol a taquitos, en dos tandas, para evitar que se nos queme. Yo lo he hecho así: 40 segundos y remuevo, introduzo de nuevo el bol, 40 segundos más y sigo removiendo, los trocitos de chocolate que quedan se terminan de deshacer con el calor residual, una vez fuera del micro.
3.-En 50gr de leche fría hidratamos el sobre de gelatina. Calentamos los 100gr restantes de leche, en la th, hasta casi ebullición, echamos la gelatina hidratada y removemos de 30 segundos a un minuto, velocidad 3 para disolverla bien. Añadimos el chocolate derretido y removemo a vel. 3. durante 1 minuto. Dejamos que temple (bastante, para que no corte luego la nata).
4.-Unimos la crema de chocolate con la nata y las claras. Y lo vertemos sobre el molde que teniamos reservado. Tapamos, bien con una plancha de bizcocho o con mas bracitos. Y dejamos en la nevera un mínimo de 6 horas.

y este bicho raro lo saque de amuses bouche bueno intente hacer el erizo de ella pero me salio esto jajajajaja bueno a los niños les encantaron sobre todo los palitos de chocolate

os dejo unas fotos de ese dia