MAGDALENAS DE NATA

La receta de estas magdalenas son de una forera de mundorecetas IABARONI y estan muy buenaaaaaaas nos han gustado mucho yo la puse en estos moldes para cambiar un poco

Ingredientes:

350 de Harina

250 de Azúcar

250 de girasol

100 de nata

1 sobre de levadura royal

250 gr de huevos (4+-)

La ralladura de 1 limón (ó 2 cucharaditas de esencia de limón se compra en Alcampo, carrefour etc. en la sección de reposteria donde la levadura)

Instrucciones:

Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. Programe 7 Minutos a 40ºC(parala Th21) (37º para la Th 31) Velocidad 3. Cuando este, agréguele la ralladura del limón ó la esencia y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3. Añada los ingredientes restantes menos la harina y levadura y programe 3 Minutos Velocidad 2. Quite la mariposa Añadir harina y levadura remover con la espátula antes de darle los 5 sgs a vel 6, y luego, después de esto, volver a remover con la espátula. Dejar reposar en el vaso 10 min. mientras precalentamos el horno. Ponga en moldecitos de papel, llenar hasta 3/4 de su capacidad. Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se termina de calentar el horno por ejemplo. Precalentar el horno a 230º y cuando se meten las magdalenas bajar a 210º (estar pendientes para que no se quemen y ponerlas en la segunda regilla empezando por abajo con ventilardor o calor por abajo solo)

Brandada de bacalao

Brandada de bacalao

1\2 de bacalao puesto en remojo una dia

200 g de aceite

100 g e leche

3 dientes de ajo

pimienta

vierta el bacalao desalado en una cazuela cúbralo con agua fría y ponga al fuego unos mingutos hasta que hierva. escurralo bien quite las espinas y reserve. a continuacíon ponga el aceite en el vaso y programe 5 minutos temp 100º vel 1. Agregue los tres dientes de ajo con la maquina en marcha y programe 3 minu a vel 5 tempe 100 Seguidamente porgrame veloci 6 y vaya echando el bacalao poco a poco con la leche con precaución poniendo el cubilete para no salpique. despues baje todo y vuelva a programar a velo 8 sirva con tostadas

Ensalada de col

350 g de repollo,

3 zanahorias

1 manzana

100 g de pasas de corinto

2 pimientos verdes de freir

1 cucharadad de mostaza

2 cuchadas de azucar

2 yogures ntaurales

3 ó 4 cucharadas de vinagre

sal

30 g de cebolla

1 cucharada de aceite

vierta en el vaso las zanahorias y trocéelas 10 segundos a vel 3 1\2 pongalas en un resipiente hondo y reserve. corte el repollo en trozos pequeños y ponga la mitad del vaso y trocee 8 segun a velo 3 1\2 saquelo y pongalo ene le recipiente de las zanahorias haga lo mismo con la otra mitad.corte la manaza en 6 trozos y pongalos en el vaso 5 segun a vel 3 1\2 viertala en el mismo recipiente y agregue las pasas encima. a continuación prepare la salsa.Ponga el resto de los ingrediends en el vaso y triture durante 30 segundos a velocidad 6. hasta que los pimientos y la cebola queden bien triturados. rectifique de sal y vieta todo en la ensaladera mezclar.dejar reposar por lo menos una hora.

Rollo tricolor para la base:

100 g de hojas grande de espinacas y sin los tallos

200 g de queso philadelphia light

200 g de queso de cabra

1 lata de pimientos del piquillo necesitaremos 6 pimienta

para la salsa templada:

20 g de margarina vegetal

30 g de aceite de oliva

30 g de salsa de soja

1\2 cucharadita de mostaza

unas gostas de tabasco al gusto

prepare la salsa ponga todos los ingredientes en el vaso y programe a 4 min vel 60º vel 1. resérvela abra los pimientos y limpie de pepitas dejar escurrir en papel de cocina reserve eche en el vaso 1\2 l de agua y programe 4 mi temp varoma vel1.. mientras tanto ponga las hojas de espinaca en el recipiente varoma tape y reserve. cuando termine el tiempo programdo coloque el recipiente sobre la tapadera 3 min tem varoma a velo 1 1\2 ponga las hojas sobre papel de cocina y resérvelas Hgal un rectángulo de film tramparende grandecito. píntelo de salssa y vaya poniendo capas de hojas de espinacas formando un rectángulo de unos 15 cm de ancho por unos 30 cm de largo eche el queso de cabra troceado en el vaso triture a vel 3 a continación añanda el queso philadelphia y la piemienta 4 min 50º vel 2 y 1\2 cuando el queso esté fundido viértalo sobre las espinacas estiendalo y porcurando dejar libre uno de los lados a lo largo para evitar que se slaga ponga los pimiento y enrolle ayudándose con el plastico fuertemente. envuelvalo dos veces en film y uno en aluminio y meter una hora en el congelador para que endurezca. cuando vaya a servir córtelo en rodajas finitas sirvalo sobre tostas redondas esta receta me ha encantado

Macarrones con atún

Esta receta me la dio Encarna, y he dececir que salen buenisimos, rapidisimos y sin untar nada

ole por la receta

Macarrones con atún Ingredientes:

100gr.cebolla

50gr de aceite de oliva

300 gr.tomate triturado natural

Sal

Orégano

150gr. de atun en aceite

425gr de agua

250gr de macarrones

Preparación: 1.-Poner en el vaso la cebolla partida en cuartos y trocear unos 2.-Poner la mariposa e incorporar el tomate junto con la sal y el orégano, sofreir todo 10 minutos, temp varoma, vel 1. 3.-Acabado el tiempo ponemos el atún y programar 1 minutos, temp. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara 4.-Añadir el agua y programar 7 minutos, temp. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando termine el tiempo, añadir los macarrones y programar el tiempo que indique el paquete de pasta,(el mío 8 minutos, y lo dejé 10) temp.varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 5.-Servir con queso rallado. Yo los gratiné.

aqui ahi un paso a paso en su pagina http://www.lacocinica.com/foros/viewtopic.php?t=526

coca de calabaza o coca escudellà

Esta receta la acabo de hacer y estaaaaaaaaaaaa riquisima

tenia calabaza congelada de halloween y hoy la hice

de veras esta riquisiiima esta receta es de una chica

del foro de mundorecetas se llama noradebon

coca de calabaza o coca escudellà

Ingredientes

250gr de calabaza asada o hervida (bien escurrida)

250gr de harina

200gr de azúcar

200gr de aceite

2 sobres de cada de gaseosas

raspadura de limón

2 huevos

Para decorarlas canela y azúcar

Obleas para la base.

Pizca de sal

Poner en la th el azucar y la corteza de limón. Pulverizarlo unos segundos Añadir la calabaza 20 seg. vel 3 Poner la mariposa Añadir los huevos 1 min. vel 3 temp.37º Luego el aceite 1min. 37º, vel 3 Luego otro minuto vel 3 sin temperatura Finalmente la harina , levadura y sal. 1min vel 1 Verter sobre obleas, espolvorear con canela y azúcar y hornear a 170/180º con el horno precalentado . Tardan entre 12 y 15 minutos en hornearse

Pollo en bolsa

Pues estas bolsas las puedes encontrar en el mercadona, la primera vez que las vi fue en el foro de mundorecetas y no pude resistir la tentacion asi que fenomenal por que no mancha nada y apenas usas aceite asi que fenomenal pues se hace todo con su juguito le yo le puse verdurias las que tenia por casa, calabacin, pimiento rojo, cebolla, tomate y patatas y nos encanto