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jueves, 14 de febrero de 2008

Cumpleaños de Mario

















el 4 de febrero mi niño cumplio 6 años que grande esta ya











como pasa el tiempo ya atras quedo mi bb cuando le miro











lo rapido que esta creciendo me da tanta nostalgia











bueno este año solo prepare unas tartas











que a los niños les encantaron











yo las copie del blog de canelona











un besito Alicia.





Ingredientes:
Para una ensaladera de 23cm de diámetro.
3 Bracitos de gitano (comprado en mercadona, sabor trufa)

Para la mousse:
400gr de nata para montar
1 tableta nestlé postres
3 claras
100gr de leche + 50gr
1 sobre de gelatina en polvo(con 3 hojas saldría una mousse más suave, pero tardaría más en cuajar, mejor servirla de un día para otro)
50gr de azúcar.

Preparación:
1.-Forramos una ensaladera (la mia de 23cm de diámetro) con film transparente, y cubrimos paredes y base con el bracito de gitano.
Montar la nata y las claras con los 50gr de azúcar , y reservamos en la nevera.
2.-Derretir el chocolate al baño maría o en el micro, dentro de un bol a taquitos, en dos tandas, para evitar que se nos queme. Yo lo he hecho así: 40 segundos y remuevo, introduzo de nuevo el bol, 40 segundos más y sigo removiendo, los trocitos de chocolate que quedan se terminan de deshacer con el calor residual, una vez fuera del micro.
3.-En 50gr de leche fría hidratamos el sobre de gelatina. Calentamos los 100gr restantes de leche, en la th, hasta casi ebullición, echamos la gelatina hidratada y removemos de 30 segundos a un minuto, velocidad 3 para disolverla bien. Añadimos el chocolate derretido y removemo a vel. 3. durante 1 minuto. Dejamos que temple (bastante, para que no corte luego la nata).
4.-Unimos la crema de chocolate con la nata y las claras. Y lo vertemos sobre el molde que teniamos reservado. Tapamos, bien con una plancha de bizcocho o con mas bracitos. Y dejamos en la nevera un mínimo de 6 horas.




y este bicho raro lo saque de amuses bouche bueno intente hacer el erizo de ella pero me salio esto jajajajaja bueno a los niños les encantaron sobre todo los palitos de chocolate




























os dejo unas fotos de ese dia

































domingo, 3 de febrero de 2008

Pollo al ajillo


Mi primer estreno con la chef-o-matic ha sido esta receta
tenia este sobre que ya va todo preparado y le he puesto en las pechugas lo he me tido en la cubeta
y lo he programado 91 una hora 45 minutos aunque yo me equivoque y lo puse solo 45 minutos por eso esta tan blanquito pero muy comible

Acelgas con tomate y maiz


hoy le hice a Mario arroz con acelgas de (Canelona) que le gusta mucho y lleva toda la semana pidiendomelas y hoy nos hemos comido un buen plato los dos como me han sobrado no queria congelar las acelgas y las he metido en la chef uy que contenta cada dia mas me encanta
Acelgas
un bote de tomate y medio
un bote de maiz
cominos aceite
dos cucharaditas
sal
programa 91 y las he tenido 1 hora 45 minutos y que ricaaaaas ya tengo mi cena para esta noche



Karina

Este blog, es para de alguna manera
intentar guardar todas mis recetas
con sus fotos, para porder tenerlos
siempre bien ordenaditas y para
toda persona que quiera pueda
usar las recetas, son recetas
de varias amigas, y de
foros, Gracias a
tod@s







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